BACALHAU MADE IN AMAZONAS

Manaus - O governador em exercício, Omar Aziz, assinou, ontem, (30), juntamente com o secretário da Produção Rural, Eron Bezerra, duas ordens de serviço autorizando a construção de indústrias de salga de pirarucu em Maraã e Fonte Boa.
Durante a solenidade, realizada no auditório Elizabeth Azize, na Assembléia Legislativa do Estado (ALE), Omar lembrou que a iniciativa faz parte do programa de governo que está sendo implementado no estado para dinamizar o desenvolvimento sustentável e criar novas perspectivas de vida aos moradores do interior.
“Estas serão as duas primeiras indústrias de bacalhau amazônico da América do Sul, que vão injetar R$ 70 milhões na economia desses municípios, gerando 200 empregos diretos e 5 mil indiretos”, disse Omar.Ele também destacou que as indústrias terão capacidade instalada suficiente para processar 3.500 toneladas de pescado ao ano.
O secretário Eron Bezerra completou que o quilo do bacalhau de piracuru, depois de salgado, será de cerca de R$ 30,00.
Omar também parabenizou a deputada federal Vanessa Grazziotin, que conseguiu desbloquear os recursos da Suframa da ordem de R$ 3 milhões, que serão utilizados no empreendimento.A Suframa vai financiar a construção da indústria de beneficiamento de pirarucu de Fonte Boa e a Financiadora de Estudos e Projetos do Ministério da Ciência e Tecnologia (FINEP) a unidade de Maraã.
BACALHAU AMAZÕNICO
Eufórico com a instalação das duas salgadeiras, o secretário de Produção Eron Bezerra, garantiu que a partir de agora o Amazonas vai entrar em uma nova fase a começar pela produção do “bacalhau amazônico”, com a saborosa carne do pirarucu, o maior peixe de água doce do mundo.
Eron, garante que o pirarucu dá um excelente bacalhau e logo, logo, teremos nos nossos supermercados e quem sabe, até para exportação um saboroso bacalhau produzido no Amazonas e exportado para o mundo. “Estamos entrando na era do bacalhau “Made In Amazonas” .
Segundo Bezerra, o "bacalhau do Amazonas", que será produzido com excdelente qualdiade, com base em experiências já realziadas, poderá ser comercilizados nos supermercados da cidade a um preço bem inferior a importado, em torno de R$n20,00 o quilo.(Fonte:Sepror)